Marc Vilarassau Alsina
Apertura
Se me pide una reflexión sobre los mandamientos que sea «digerible» para los jóvenes. Me gustaría proponer un menú de degustación dife- rente al de un cierto «cristianismo de pop corn» con el que pudieran estar más familiarizados. Quizá porque me aburren ya las palomitas y el fast-food, me apetece tanto cocinar este plato difícil y atrevido. He- mos vaciado el mandamiento de su sentido religioso para convertirlo en un producto exclusivamente ético, con la idea de que sea así más fá- cilmente digerible por la gente de nuestro tiempo.
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